Saporìe, Festival del Cibo da Strada a Cesena

A Cesena torna l'appuntamento con Saporìe, Festival del Cibo di strada di Campania, Sicilia e Emilia Romagna. L'appuntamento sottolinea il ruolo di protagoniste avuto da queste tre regioni nel diffondere l'ormai antica tradizione di consumare cibo e pietanze "veloci" direttamente in strada.

Tra le pietanze offerte negli stand di Saporie:
- dalla Sicilia pani ca' meusa, sfincione, arancina di riso, cous cous, sarde a beccafico, stigghiole, cannoli.

- dalla Campania pizza al piatto e piegata a portafoglio, il mangiamaccheroni, le zeppole, i panzarotti, gli spaghetti in tempura e i babà.

- dall'Emilia la torta fritta di Parma, la tigella e il borlengo dell'Appennino modenese, insieme con altri prodotti tra i migliori di quei luoghi.

- dalla Romagna tortelli nella lastra, zambudelle e altri cibi della valle del Savio; il pesce fritto al cono da Cesenatico e la Piadina Romagnola, i crescioni e i gusun fret a cura dell'Associazione per la Valorizzazione di questi cibi.

L'edizione 2011 di Saporìe, dal 30 settembre al 2 ottobre, coincide con il fine settimana della Notte della Cultura di Cesena, una Notte Bianca ricca di eventi in tutti i luoghi artisticamente e culturalmente più significativi della città.

Saporìe avrà i suoi stand nel Centro storico di Cesena, in piazza della Libertà: tante isole gastronomiche che riprodurranno fedelmente l'atmosfera dei mercati rionali siciliani, delle strade napoletane e campane e delle sagre gastronomiche emiliano-romagnole.

L'evento è patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.