GiovinBacco in festa, un week-end di vino

GiovinBacco in Festa è la manifestazione che si svolge per il sesto anno consecutivo a Ravenna e che presenta il meglio dell'enologia della Romagna nel secondo week-end di novembre.

Tante sono le iniziative e le proposte per i quattro giorni della manifestazione. Sabato 8 e domenica 9 presso la Darsena di Ravenna viene promosso Almagià, per due giorni di degustazione presso l'ex magazzino dello zolfo. Qui dalle 13 alle 22 di entrambe le giornate si possono fare degustazioni di vini pregiati della Romagna e non solo. L'ingresso è di 8 euro, ma gli over 65, i soci Slow Food e AIS pagano 6 euro. Oltre all'ingresso il biglietto da diritto a calice da degustazione serigrafato con marsupio, guida alle degustazioni e consumazioni all'Angolo Coccinella, dove si possono vincere grandi premi legati al mondo del vino.

Le degustazioni di vino Sangiovese si possono fare anche in tante cantine e aziende agricole di tutta la Romagna. Dal territorio di Imola, passando per Faenza, Ravenna, Forlì, Cesena e arrivando fino a Rimini.

GiovinBacco in Festa è anche un momento di confronto per analizzare la situazione del vino Sangiovese nelle Romagna. Esperti del settore e rappresentati delle più grandi casi vinicole si confrontano nella Sala dei Mosaici con il convegno di sabato 8, Sangiovese in Romagna: capocannoniere o ancora in panchina? Durante l'incontro avviene la premiazione del Miglior Sangiovese di Romagna Riserva 2005.

Anche le scuole di cucina partecipano alla manifestazione perchè cibo e vino, in Romagna soprattutto, sono considerati un connubio perfetto. Vengono organizzati quindi laboratori del gusto, scuole di cucina e veri e propri assaggi, cene e degustazioni di piatti tipici romagnola accompagnati da ottimi vini.

Venerdì 7 e lunedì 10 novembre vengono organizzate due grandi cene evento, la prima nel centro storico di Ravenna presso il Circolo dei Ravennati e dei Forestieri, la seconda a Marina di Ravenna al ristorante Al Granchio. Una cena di carne e una di pesce per assaporare al meglio i vini con i piatti della Romagna, la carne delle valli e il pesce del mare Adriatico.

Per informazioni maggiori sugli orari delle degustazioni e le prenotazioni alle cene, contattare info@giovinbacco.it