MIA Rimini, la Mostra Internazionale dell'Alimentazione

La Mostra Internazionale dell'Alimentazione a Rimini - MIA si affianca al Pianeta Birra - Beverage & Co. e ad altre rassegne del settore alimentare per il grande evento fieristico che dal 2010 prende il nome di SAPORE, presso presso la Fiera di Rimini.

La Mostra Internazionale dell'Alimentazione a Rimini - MIA - è la più grande e completa in Europa per il settore alimentare fuori casa, intendendo pause, brunch, aperitivi, happy hour, mense: sono forme di consumo che dilagano e stanno diventando momenti irrinunciabili dell'alimentazione di oggi. Anche gli snack e i piatti pronti acquistati al supermercato sono oggi un'alternativa sempre più consueta ed un'ulteriore opportunità di business per le aziende produttrici.

La Mostra si propone con una formula veramente originale, in quanto evidenzia tutto ciò che accompagna il prodotto alimentare: modalità di servizio, logistica, analisi dei consumi e delle tendenze. E poi non riguarda solo i prodotti ma anche eventi-spettacolo dedicati alla gastronomia di qualità, con la presenza di chef di fama internazionale, tavole rotonde, indagini di mercato, business meeting tra buyer e aziende.

Il percorso espositivo è suddiviso in sezioni specializzate: Catering, Sandwich & Snacks, Bio Catering, Specialità Regionali sia italiane che estere, Gluten Free e vicino la Logistica per il food & beverage.
La sezione Frigus, dedicata ai surgelati, da qualche anno è diventata una rassegna specializzata a se stante, prevista sempre durante i giorni della Fiera MIA.

In Fiera una parte dello spazio è dedicata ai prodotti tipici territoriali, regionali, nazionali ed esteri, ormai anch'esse diffusi nella ristorazione fuori casa e dalla grande distribuzione.

Altro spazio il settore dei prodotti biologici: ora d'obbligo nelle mense scolastiche di alcune Regioni, l'alimentazione biologica presenta interessanti opportunità di business, con potenzialità di crescita indubbie; si pensi che l'Italia è il primo produttore europeo ed il terzo mondiale.

Inoltre in Fiera è presente una sezione dedicata ai cibi privi di glutine. Infatti è in aumento la richiesta di menù per celiaci, imposta nelle strutture scolastiche e ospedaliere e nelle mense delle strutture pubbliche.

MIA è certamente un punto di incontro e confronto imperdibile per tutte le aziende del settore e anche quest'anno sono molti gli eventi e le novità che puoi leggere nel della Programma della Fiera MIA 2012.

Accanto a MIA, il Pianeta Birra - Beverage & CO., grande passerella di tendenze per l'universo del beverage e l'unico appuntamento professionale dedicato al mondo delle bevande. Previsti business meeting, convegni, indagini sui consumi e letture degli scenari economici internazionali sul prodotto birra e bevande e momenti speciali di degustazioni guidate, abbinamenti cibo-birra, suggerimenti.

Un doppio appuntamento a Rimini certamente da non perdere esclusivamente per gli operatori del settore.

Puoi trovare qui Hotel a Rimini vicini alla Fiera per il tuo soggiorno durante gli eventi fieristici di febbraio 2011.