Rustida dei Pescatori a Cesenatico
Sul Porto Canale di Cesenatico il 14 agosto è la sera della Grande Rustida (grigliata) dei Pescatori: per i turisti e per i residenti è l'occasione per gustare ottimo pesce fresco cucinato dalle mani esperte dei marinai.
L'iniziativa ha lo scopo di esaltare e al contempo far conoscere la pesca, uno dei fondamenti dell'economia locale .
Cesenatico è da sempre borgo di marinai e al suo porto sbarcano ogni anno quintali di pesce a riprova del forte legame tra la città e il mare.
Questa unione viene così celebrata la vigilia di Ferragosto nel modo più tradizionale che ci sia: trasformando il Porto Canale in una grande cucina a cielo aperto.
L'evento, organizzato dalla Cooperativa Casa del Pescatore è un appuntamento gastronomico che permette di degustare il tipico pescato romagnolo: il classico pesce azzurro alla griglia, il fritto misto, la pasta fatta in casa condita con ragù di seppia, vongole e cozze.
I partecipanti si troveranno in difficoltà nello scegliere tra le varie preparazioni.
Si tratta di pietanze semplici, ma estremamente gustose e sane adatte a tutti, grandi e piccini.
La Rustida ha inizio alle 20.00 ed è a ingresso gratuito, le preparazioni di pesce ovviamente hanno un prezzo del tutto abbordabile; il ricavato verrà devoluto in beneficenza.
Si tratta insomma di una animata sagra popolare che rende omaggio al pesce dell' Adriatico; una serata densa di profumi e sapori che vengono dal mare, degno preludio alla festa del Ferragosto .
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