Eventi
Rimini
Home > Rimini > Fiera del Formaggio di Fossa a Sogliano

Fiera del Formaggio di Fossa a Sogliano

dal 2020-11-22 al 2020-12-06

Come assaporare al massimo il territorio di Romagna?

Facendo una visita a Sogliano sul Rubicone, patria indiscussa del formaggio di fossa dop.

Domenica 22 novembre e successivamente domenica 29 novembre e 6 dicembre il paese di Sogliano accoglierà la “46^ fiera del formaggio di Fossa di Sogliano Dop”.

Furono i Malatesta a decidere di conservare il formaggio nelle fosse di tufo e le tecniche di lavorazione ideate all’epoca, sono usate ancora oggi.

Avvolte in teli di cotone, le forme vengono infossate in primavera o estate.

Dopo una stagionatura di 80-100 giorni, i dischi di colore ambrato vengono recuperati e sono pronti per essere gustati.

Perfetto in abbinamento con miele o fichi caramellati, compagno ideale di primi piatti e carni, si accompagna bene ai vini rossi locali. Uno per tutti il Sangiovese.

Durante i giorni della fiera, oltre alla degustazione e acquisto del formaggio di fossa si potranno assaporare altre prelibatezze presso gli stand della Strada dei Vini e dei Sapori e quelli dell’Associazione Nazionale “Città dei Sapori” che metteranno in mostra le tipicità dei vari Comuni d’Italia aderenti all’iniziativa.

Come contorno, una quantità di iniziative ed eventi come “Il parlar franco” rivista che promuove la riscoperta della cultura romagnola attraverso la lingua dialettale e spettacoli musicali e teatrali: Rassegna Suono DiVino, Gusto di Teatro, concerti serali.

Una via sarà dedicata interamente al divertimento dei bambini con animazione e giochi del passato.

Molti musei locali curiosi e originali saranno aperti al pubblico gratuitamente: il museo del Disco d’Epoca, il museo del Formaggio di Fossa e quello Minerario, il museo della Linea Christa e di Leonardo da Vinci, la Collezione di Arte Povera e di santini antichi.

Infine, per conoscere più a fondo questo angolo di Romagna, saranno organizzate durante la fiera visite guidate di Sogliano e delle sue fosse.

La Fiera del Formaggio di Fossa di Sogliano è l’occasione per scoprire non solo i sapori, ma anche le tradizioni più profonde del nostro entroterra.

Fiera del Formaggio di Fossa a Sogliano
2020-11-22 - 2020-12-06
Rimini

Richiedi un preventivo personalizzato per il tuo soggiorno

Le offerte per soggiorno vicino all'evento

Vedi le offerte di migliaia di hotel e strutture, tutte insieme.

Agenda Adriatica 

tutti gli eventi della Riviera in continuo aggiornamento

Cose da fare, dal mare alla città, in collina e nei borghi, in questa terra di feste, manifestazioni ed eventi, tra cultura, sapori, sport e intrattenimento. Ogni giorno un appuntamento da non perdere. 

Perché una vacanza in Riviera riempie gli occhi, la pancia, il cuore e l’agenda.

Eventi
Cattolica
Concerti a Cattolica, estate 2024

06/07/2024 - 14/08/2024

Eventi
Rimini
Rimini Wellness: fiera del fitness, sport e benessere

30/05/2024 - 02/06/2024

Eventi
Cattolica
Cattolica in Fiore, l'esposizione floreale di maggio

27/04/2024 - 01/05/2024

Eventi
Milano Marittima
Vip Master Tennis 2024 a Milano Marittima

19/07/2024 - 20/07/2024

Eventi
Cesenatico
Il Pesce fa festa a Cesenatico, la sagra del pesce azzurro

31/10/2024 - 03/11/2024

Eventi
Rimini
Fiera TTG-TTI a Rimini, dove il turismo è di casa

09/10/2024 - 11/10/2024

Eventi
Cervia
Settimana del Miele a Cervia, tradizione d'agosto in riviera

16/08/2024 - 24/08/2024

Eventi
Rimini
Festival del Cinema indipendente a Santarcangelo

20/08/2024 - 25/08/2024

Eventi
Bellaria
Sagra della Piadina 2024 a Bellaria

13/09/2024 - 15/09/2024

Eventi
Misano Adriatico
Italian Bike Festival Misano World Circuit, l'evento dedicato interamente agli appassionati del mondo bike

13/09/2024 - 15/09/2024

PRIMA TU

nella Community di Entrainhotel

In anteprima per te offerte speciali e imperdibili last minute per una vacanza in Riviera Adriatica. È un servizio gratuito e senza impegno: puoi entrare e uscire quando vuoi, ma una volta dentro scoprirai che piacere è conoscerci.

Iscrizione alla newsletter
completata con successo
OK, Grazie